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dimanche 9 août 2009

Gaufres

50 gr de farine avec levure incorporée
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
3 oeufs
80 gr de beurre demi-sel

Commencez tout d’abord par faire fondre le beurre, 30 à 40 sec au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé, mouillez petit à petit avec le lait.
Ajoutez le beurre et remuer.
Battez vos oeufs en omelette rapide et incorporez-les à votre préparation.
Laissez reposer votre pâte 2 heures à l’abri des courant d’aire (moi je met mon saladier dans mon micro-ondes ou dans mon four, éteins bien sur !).
Confectionnez vos gaufres comme d’habitude.

A déguster avec du sucre glace, de la chantilly, de la confiture, du nutella...

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