Hier au goûter, c'était cookies à la noix de coco....
la recette est simple.
Mélangez 200 gr de farine avec levure, 200 gr de sucre , 125 gr de beurre mou (ou légèrement passé au micro-ondes). Ajoutez une grosse poignée de noix de coco râpé et 1 grosse poignée de flocons d'avoine.
Faites de gros tas (j'utilise la boule à glace, j'en met 9/plaques, car ils s'étale beaucoup). Faites cuire 12 à 15 min.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, mais chez nous les enfants n'aiment pas le chocolat !
et voilà.
Bon appétit.
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