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dimanche 1 juillet 2012

Cake thon et poivron

Coucou,

Vendredi s'était la fête de l'école de Louis et on a demandé aux parents de faire gâteaux sucrés ou salés vendu à la buvette après le spectacle chant et danse.

Donc je me suis mise à confectionner un cake salé

Cake salé thon et poivron


1 dl de lait
1,5 dl d'huile
4 oeufs
100 gr de gruyère râpé
250 gr de farine avec poudre levante
1 cuil à café de sel
1cuil à café de poivre
150 gr de thon au naturel
100 gr de poivron rouge et/ou vert et/ou jaune (pour moi jaune et vert) 

Émincez le poivron et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Pendant ce temps, mélangez dans un saladier, la farine avec les oeufs et mouiller avec l'huile et le lait.
Egoûtez le thon
Incorporez le gruyère, le thon émietté et le poivron.
Versez dans un moule à cake et faire cuire 45 min, th 5-6

Vous pouvez le servir tranché à l’apéritif ou en entrée sur un lit de salade accompagné d'une petite sauce au fromage blanc et aux herbes (quelques cuil à soupe de fromage blanc additionnées de sel et de poivre avec de la ciboulette, persil ou coriandre ciselés).

  

A bientôt.



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