Clafoutis aux cerises

C'est le moment des belles cerises bien mures et bien juteuse.
Donc profitez en pour faire un clafoutis....

Clafoutis aux cerises

Cerises (non dénoyautées)
3 œufs
60 gr de sucre
40 gr de poudre d'amande
150 ml de lait
30 gr de farine
50 gr de beurre

Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 40 sec.
Placer les cerises dans un grand plat à gratin, en une seule couche bien serrées.
Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients.
Versez sur les cerises.
Faites cuire, à 180°C pendant 30 min.

Bon appétit.

Poulet maffé (poulet aux arachides)

Cette recette est un grand classique de la cuisine sénégalaise.
Là-bas on y ajoute parfois d'autres légumes : patates douces, aubergines, chou blanc et même des "gombos" (plus difficile à trouver ici).

Poulet maffé ou poulet aux arachides

Pour 4 personnes

4 morceaux de poulet
3 cuil à soupe de pâte d'arachide (beurre de cacahouètes)
1/2 oignon
1 tomate
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
1 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe de concentré de tomate
1/2 bouillon cube

1. Rincer la tomate et les feuilles de persil.
Éplucher l'oignon et l'ail.
Couper le tout en très petits bouts.


2. Dans la sauteuse huilée, faire revenir le poulet et réserver.
Dans la même sauteuse cuire à feux doux l'oignon.
Quand il est translucide, ajouter la tomate, le persil, l'ail, le concentré de tomate, le 1/2 bouillon cube et le 1/2 verre d'eau.
Laisser mijoter 5 min en remuant de temps en temps.

3. Dans un bol, mélanger la pâte d'arachide avec 1/2 verre d'eau.
Verser cette préparation dans la sauteuse, ajouter 1 verre d'eau, mélanger et faire cuire encore 5 min.

4. Déposer les morceaux de poulet dans la sauteuse.
Laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps.

Servir avec un riz blanc.

      

Baklavas

Dessert venant de Turquie

Baklavas

Pour 9 baklavas

20 gr de beurre fondu
3 feuilles de pâte phyllo
60 gr d'amandes décortiquées
20 gr de pistache non salées
40 gr de sucre en poudre
1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

Pour le sirop :
1/4 de verre d'eau très chaude
1 cuil à soupe de sucre
100 gr de miel
1 cuil à café d'eau de fleur d'oranger

1. Préchauffer le four à th 5/6.
Déplier les feuilles de pâte, les badigeonner de beurre et les superposer.
Mettre les amandes dans un sachet plastique, puis les écraser avec un rouleau à pâtisserie.

2. Dans une poêle sans matière grasse, faire griller les amandes pendants 3 min.
Mélanger dans un bol avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger.

3. Étaler le mélange sur la pile de feuilles de pâte. Replier les bords plusieurs fois de chaque côté. Rabattre à la fin des 2 côtés l'un sur l'autre pour former un long rouleau.

4. Couper le rouleau en 9 losanges. Les placer sur du papier cuisson. Les faire cuire 25 min.
Pendant ce temps, prépares le sirop en mélangeant tous les ingrédients et arroser les baklavas tout chaud.

Les conserver dans un endroits secs, surtout pas au réfrigérateur car ils se ramolliraient.

Mardis-gras : beignets de carnaval

Aujourd'hui, c'est Mardi-gras, nous sommes la veille des Cendres et 40 jours avant Pâques. C'est le dernier jours ou l'on peut manger "bien gras" avant de faire Carême. Ça c'est pour la petite histoire.

Et pour la recette, on va faire des beignets qui se tente bon le citron et le rhum...

Beignets de carnaval

500 gr de farine
25 cl de lait tiède

3 cuil à soupe de sucre

2 œufs 

1 cuil à soupe de rhum

75 gr de beurre

1 pincée de sel

1 cuil a café de levure sèche de boulanger

1/2 citron

Huile neutre pour la friture.

Faites tiédir le lait et délayez-y la levure.

Faites fondre le beurre.

Dans un grans saladier, déposer la farine, le sel, le sucre, le rhum, le zeste ainsi que le jus du 1/2 citron, les œufs, le rhum.

Délayez peu à peu avec le lait.

Votre pâte va former une boule peu compacte.

Étalez, en un grand rectangle, cette pâte sur votre plan de travail fariné.

Fâites chauffer l'huile.

Découpez des bandes de pâte que vous détaillerez en carres en découpant dans l'autre sens.

Quand votre huile est chaude, plongez vos morceaux de pâte, faites cuire environ 2 min en retournant vos beignets.

Déposez, au fur et à mesure sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.

Ces beignets sont moelleux, conservez les dans une boite hermétique.

Bon appétit.

Scones

Recette venant des iles britanniques (Angleterre, Écosse, Pays de Galle et Irlande). Un délice encore tiède avec du beurre ou de la confiture....

Scones

Pour une 20aine de scones

• 230 gr de farine
• 1 oeuf
• 50 gr de beurre
• 1/2 verre de lait
• + un peu pour dorer
• 30 gr de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel

1. Préchauffer le four th.6.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le beurre en morceaux et écraser du bout des doigts.

2. Casser l'oeuf dans un bol.
Ajouter le 1/2 verre de lait.
Mélanger avec une fourchette.
Verser la préparation dans le saladier.

3. Malaxer pour obtenir une pâte souple et lisse.
Poser-la sur une surface farinée.
Étaler au rouleau (1 cm d'épaisseur).
Avec un verre, découper des cercles d'environ 5 cm de diamètre.

4. Poser les scones sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Badigeonner-les avec un peu de lait.
Faire cuire pendant 15 min.

Pasteis de nata

Recette du Portugal, on peut classer cette recette dans les flans pâtissiers.

Pasteis de nata

Pour 6 pasteis

• 1 rouleau de pâte feuilletée prêt à dérouler
• 10 cl de crème fraîche
• 40 cl de lait
• 80 gr de sucre en poudre
• 3 jaunes d'oeufs
• 25 gr de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 cuil à soupe de jus de citron
• beurre pour les moules

1. Préchauffer le four th.8
Dans une casserole, versez le lait , la crème et les sucres.
Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que tout soit mélangé.

2. Dans un saladier, ménager la farine, le sel et, petit à petit, le liquide chaud.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le jus de citron.
Ménagez bien.

3. Beurrer l'intérieur des moules.
Recouvrez-les de cercles de pâte feuilletée.
Avec un couteau, découpez la pâte qui dépasse.

4. Versez la préparation dans les moules.
Faire cuire pendants 20 min.
Les pasteis sont prêts lorsqu'ils se couvrent de jolies taches marron.

5. Laisser refroidir.
Déguster encore tièdes, avec une pincée de cannelle et un soupçon de sucre glace.

A la chandeleur, on fait des crêpes...

Et pour une bonne recette de crêpes bien fines et bien bonnes... on prend cette recette :

Crêpes de la chandeleur

100 gr de farine fluide
100 gr de fécule de maïs (Maïzena ou autre)
3 oeufs
1/2 litre de lait
2 cuil à soupe de rhum
2 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier ou un pichet haut, déposez l'ensemble des ingrédients.
Mélangez au mixeur à pied.
Faites reposer au moins 1/2 heure.
Dans un poêle bien chaude, versez une petite quantité de pâte.
Faites cuire en retournant une fois.
Déguster avec de la confiture, du sucre ou bien de la pâte à tartiner.

Bonne chandeleur

Galette des rois

Aujourd'hui, je vais partager avec vous ma recette de Galette des rois.
Elles est facile, rapide et bien plus économique que celles achetées dans le commerce. Et personnellement, je la trouve meilleure car beaucoup moins grasse !

Galette des Rois

Pour 8 personnes

Pour la pâte :
2 pâtes feuilletées "pure beurre" prêtes à dérouler

Pour la garniture :
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr de poudre d'amande
1 cuil à soupe de pâte d'amandes complète ou de poudre de noisettes
2 oeufs
1 fève

Pour la dorure :
1 oeuf + un peu de lait

Sortez la veille ou 2h avant votre beurre, il doit être mou (pas fondu car sinon votre appareil sera trop liquide !).
Allumez votre four à 180°C.
Dans un saladier, écrasez le beurre à la fourchette (beurre pommade).
Ajoutez les œufs et mélangez.
Ajoutez le sucre, la poudre d'amande et la pâte d'amande. Mélangez bien.
Étalez une première pâte feuilletée sur une plaque en laissant le papier sulfurisé en dessous.
Séparez le blanc du jaune de l’œuf pour la dorure.
Avec un pinceau, déposez le blanc d’œuf tout au tour de la pâte feuilletée. Il vous permettra de souder les deux pâtes ensemble et empêchera la garniture d'aller au delà.
Déposez la garniture au centre de la pâte feuilletée et répartissez-la jusqu'au tour de blanc d’œuf.
Déposez la fève proche du bord.
Déroulez délicatement la deuxième pâte feuilletée et déposez-la sur votre galette bien en face de l'autre pâte (c'est la partie la plus délicate de la recette !).
Appuyez tout autour de la galette pour souder les bords.
Délayez le jaune qui vous reste avec un peu de lait, et badigeonnez sur le dessus de la galette avec un pinceau.
Avec le dos d'un couteau décorer la galette - quadrillages, dessins, tout est permis !
Faites cuire votre galette 25 à 30 min.
Dégustez encore tiède avec un verre de cidre ou de jus de pommes pour les enfants.
Et n'oubliez pas la couronne pour le roi ou la reine.... ;-)

Pendant la cuisson, vous pouvez fabriquer la couronne avec vos enfants. Quelques idées ici et ici.

 

Et voilà...

Régalez vous !

Crêpes au lait d'amande

Hier, à la médiathèque, j'ai feuilleté l'ouvrage de Cléa "Recevoir en Bio".

Les crêpes au lait d'amande m'ont bien plus, et comme le mercredi, j'ai l'habitude d'aller chercher des bananes bio au Biocoop, j'en ai profiter pour acheter les ingrédients qui me manquaient.

 

Voici la recette :

pour 6 personnes :

500 ml de lait d'amande

1 gousse de vanille (remplacé par 1 sachet de sucre vanillé)

250 gr de farine de blé T65 ou T80 (remplacé par de la T55)

3 oeufs

2 cuil à soupe de purée d'amande blanche (remplacé par de la complète)

1 petit bouchon d'eau de fleur d'oranger

Mélanger les ingrédients.

Faire reposer la pâte.

Réaliser la pâte comme d'habitude.

Expérience perso :

La consitance de la pâte est parfaite.

J'ai réaliser des petits crêpes (dans une poêle à pancakes).

Les enfants les ont manger avec seulement un soupçon de sucre en poudre, on sent bien le petit goût d'amande en arrière bouche.

La prochaine fois, j'essaierai avec 2 cuill à soupe de purée d'amande.

 

Biscuits à la cannelle et au gingembre

Biscuits à la cannelle et au gingembre (Gingersnap Gems)

2 tasse de farine
1/2 cuil à café de bicarbonate
1 cuil à café de levure chimique
1 cuil à café de cannelle moulue
1/2 cuil à café de gingembre moulu
1 pincée de sel fin
1 tasse de sucre
130 gr de beurre
1/4 de tasse de miel
1 oeuf

Mélangez les ingrédients au robot ou à la main.
Faire un boudin et l'envelopper dans un  film alimentaire.
Placer au réfrigérateur ou au congélateur si vous manquez de temps.

Préchauffez le four à 180°C.
Découpez en tranche et placez les biscuits sur une plaque en les espaçant (ils vont l’étalez d'un peu près 1/3).
Faites refroidir sur la plaque, ATTENTION ils sont très friable à la sortie du four, ne les touchez pas.
Conservez les biscuits dans une boite en métal.

Note :
Vous pouvez conservez plusieurs boudins de pâte au congélateur et les faire cuire pour des invité surprises.

Clubs sandwichs maison

Bonjour,

Bientôt les vacances, et qui dit vacances, dit pique-nique.
Donc voici une recette de sandwichs "équilibré" qui va vous changer du jambon-beurre.

Un grand merci à Agnès (une amie) qui m'a donné la recette.

Clubs sandwichs maison

- du pain de mie spécial sandwich - les tranches sont plus grosses - et si possible aux céréales
- tomates - choisissez des belles grosses rondes
- mayonnaise - aux oeufs frais ou maison
- salade
- jambon

Effeuillez votre salade et lavez là. Essorez là et conservez là au frais dans une boite hermétique avec un morceau d'essuie-tout au fond.
Lavez vos tomates et tranchez là en rondelles d'épaisseur moyenne.

Sur la première tranche de pain de mie déposez un peu de mayonnaise.
Ajoutez 1 ou 2 feuilles de salade.
Déposez dessus 1 ou 2 rondelles de tomates (en fonction de la grosseur des tomates).
Ajoutez 1/2 ou 1 tranche de jambon.
Rajoutez 1 rondelle de tomate et 1 ou 2 feuilles de salade.
Terminez avec une 2ème tranche de pain.
Appuyez fermement mais pas trop quand même pour bien faire adhérer l'ensemble des ingrédients.
Découpez en 2 en diagonale afin de former 2 triangles.
Conservez au frais, emballez dans du film alimentaire ou mangez immédiatement.
Un délice...

Cookies à la peau de lait et aux amandes

Bonjour,

Dimanche dernier c'était les Olympiades, manifestation ou l'on peut découvrir différents sport en mini-tournois. Il faisait un temps pourri, et les organisateurs ont du se rabattre sur le stade des Genêtières, dommage !

Les garçons y sont aller avec leur père, et pour les réconforter au retour, rien ne vaut que de bons gros cookies bien croustillant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur aux fruits secs...
J'ai, également, remplacé une partie du beurre par de la peau de lait (que je récupère quand je fais mes yaourts avec le lait frais de la fontaine à lait).

Toujours la même recette épatante de Chris & Clo mais sans pépite de chocolat cette fois.

Cookies noix de coco, raisins secs et amandes

2 tasses de farine
1 tasse de sucre
120 gr de peau de lait (à compléter avec du beurre au besoin)
1 tasse de noix de coco râpée
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse d'amandes concassées
2 oeufs
1 pincée de sel

Faites préchauffez votre four à 180°C.
Dans le bol du robot, déposez tout les ingrédients.
Mélangez avec le batteur "K" ou à la main.
Former vos cookies avec votre boule à glace. Espacez les (9 par plaque) afin qu'ils ne se colle pas encore eux. Écrasez les légèrement avec la paume de votre main.
Faites les cuire au four pendant 15 min (en surveillant).

C'est tout ! - à peine 10 min de préparation rangement compris, n'est-ce pas magnifique ? ;-))

A bientôt

Clafoutis aux cerises

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous livre ma recette du clafoutis aux cerises, vous pouvez l’adapter, bien sur, à tout type de fruits de saison.

La grande polémique sur le clafoutis aux cerises est "faut-il dénoyauter ou non les cerises ?"
Je ne m’aventurerai pas sur ce terrain glissant ;-), je vous laisse seul juge, quant à moi, je dénoyaute pour éviter que les enfants n'avale trop de noyaux, surtout notre petite Manon, et c'est quand même bien plus agréable quand on n'a pas à craché 1/3 du gâteau dans l'assiette ;-)

Clafoutis aux cerises

60 gr de sucre
3 oeufs
50 gr de beurre
30 gr de farine
15 cl de lait
des cerises (je ne vous donne pas de quantité, il faut juste que le fond de votre plat soit bien recouvert)


Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises (ou pas). 
Disposez les dans le fond d'un plat à gratin préalablement beurré.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajoutez le beurre, la farine et le lait au fur et à mesure pour liquéfier la pâte.
Versez ce mélange sur les fruits.
Faites cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la pâte soit bien prise).

 

A bientôt.

Gâteau ballon de foot

Coucou,

Cette année Louis a choisi le thème de son anniversaire, ce sera la FOOT !!!! l'Euro est passé par là ...

Donc me voilà à la recherche sur le net d'un gâteau digne de se nom. J'ai tout d'abord trouvé le gâteau "stade de foot" comme celui ci :

Mais j'ai du vite abandonné pour 2 raisons : pas de moule assez grand, et la pâte d'amande verte, n'aurait vraiment pas plus à Louis.

Donc me revoilà parti de nouveau en chasse, lorsque je suis tombé là dessus :

Et là, chouette, c'est faisable....

J-2

Pour le biscuit

Je me suis basé sur la recette de Chez Moka

Biscuit clair :

4 oeufs

1 pincée de sel

100 gr de sucre 

125 gr de farine avec levure

Biscuit foncé :

4 oeufs

1 pincée de sel

100 gr de sucre 

100 gr de farine avec levure

30 gr de cacao

Biscuit clair :

Séparez les blancs et les jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Battez les jaunes avec le sucre et 3 cuil à soupe d'eau jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Incorporez la farine avec levure au mélange précédent.

Incorporer enfin délicatement les blancs d'oeufs à la spatule.

Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie (pour moi la lèche-frites tapissée de papier sulfurisé).

Faire cuire 8 à 10 minutes à 200°C.

Laissez refroidir sur une grille.

Biscuit foncé : 

Même recette en ajoutant le cacao.

J'ai rajouté un peu de lait car la pâte était trop sèche.

Un fois les 2 biscuits refroidis, il faut passer au découpage. 

Imprimez les 2 formes suivantes :

Attention à bien respecter la dimension de 4,6 cm de côté.

Découpez 10 biscuits clair et 6 biscuits foncé.

Tapissez un saladier de 2,5 l à 3 l de film transparent.

Préparez un sirop de sucre avec : 200 gr de sucre + 2 sachets de sucre vanillé + 60 ml d'eau

Trempez vos formes dedans et placez-les comme un ballon de foot dans votre saladier

Placez au réfrigérateur.

J-1

Pour la garniture (l'intérieur du gâteau)

J'ai utilisé la crème mousseline du fraisier de Rosine.

Déjà réalisé lors de mon anniversaire, je savais que cette recette plairait et qu'elle était fiable...

La crème mousseline est une crème pâtissière additionnée de beurre.

35 cl de lait

2 oeufs

120 gr de sucre

1 paquet de sucre vanillé

40 gr de farine ou de maïzena

50 gr + 100 gr de beurre

Travaillez 100 gr beurre bien mou à la fourchette pour obtenir un beurre pommade.

Réservez à température ambiante.

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, mélangez au fouet.

Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Le verser doucement sur les oeufs en fouettant énergiquement.

Reversez dans la casserole et faites cuire sur feu moyen en fouettant constamment pendant 1 min environ (Attention, ça attache !). Retirez du feu et ajoutez 50 gr de beurre.

Laissez refroidir en mélangeant de temps en temps afin que la peau qui va se former dessus soit la moins épaisse possible.

Une fois bien froid, incorporez les 100 gr du début, en fouettant pour "monter" la crème. J'utilise mon robot avec le fouet à blancs en neige et je le laisse travailler - la crème va monter et devenir plus clair. Faites refroidir au frais une petite heure.

Pendant ce temps équeutez les fraises et coupez les en 2 voir 3 pour les plus grosses. Réservez au frais.

Vient ensuite le montage...

Sortez le gâteau, le reste et les chutes des biscuits, les fraises et la crème.

Alternez couches de crème, fraises et biscuits. Terminez par une couche de biscuits pour facilité la tenue du gâteau sur votre plat. Vous pouvez également découper un rond du diamètre de votre moule.

Jour J

Au moment de servir votre gâteau, démoulez le sur votre plat de service, enlevez le film plastique et plantez les bougies.

Ce gâteau n'est pas compliqué à réaliser, il est juste un peu long. Avec un peu d'organisation on peu faire des petits miracles ;-)

A bientôt.

Madeleines carottes, moutarde et gruyère

Bonjour à tous,

Je viens de tester une recette du tonnerre pour l'été !

les enfants adorent les carottes et tout particulièrement les carottes râpées avec un filet de citron et un oignon rouge c'est un délice. J'ai eut l'idée d'en garder un peu pour tester un mélange qui me tentais depuis un petit moment en version salée la carotte et la moutarde...

Donc j'ai utilisé ma base de cake salé (des cakes de Sophie, il me semble ?), sortie mes moules à madeleines puisque elles vont venir enrichir le pique-nique de ce soir, c'est bien plus facile en portions individuelles et des morceaux coupés qui s’effritent... et me voilà parti à l'aventure...

Madeleines à la carotte,  moutarde et gruyère

1 dl de lait

1,5 dl d'huile

4 oeufs (je n'en ai mis que 3 cette fois ci)

100 gr de gruyère râpé

250 gr de farine avec poudre levante

1 cuil à café de sel

1 cuil à café de poivre

120 gr de carotte râpées

2 bonnes cuil à soupe de moutarde (j'ai fini le pot !)

Dans un saladier, mélangez bien les oeufs, la farine avec la poudre levante, le sel, le poivre, l'huile et le lait. Incorporez à la Maryse (le petit nom de la spatule) les carottes, le gruyère et la moutarde.

Versez dans vos empreintes à madeleines et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C, en surveillant (chez moi une 20aine de minutes).

Cette recette m'a donné 18 belles madeleines délicieuses (j'avoue j'ai goûté !)

Vous pouvez également faire cette recette en cake, le servir tranché à l'apéritif ou  en entré sur un lit de salade accompagné de tomate cerise.

A bientôt

Confiture de cerises

Coucou,

Pour faire de la confiture de cerise, c'es maintenant ou jamais !!!! car ici, la saison se termine déjà.
J'ai acheté 5 kg de cerises bien mures pour faire quelques pots pour cet hiver (ou pas !).

La confiture de cerises est toujours liquide, la prise est difficile car il y a peu de pectine dans ce fruit et beaucoup d'eau. Donc cette année, je vais tester une recette avec de l'agar-agar.

Confiture de cerises

1,2 kg de cerises
1 kg de sucre cristallisé
1/2 citron
1 cuil à café d'agar-agar

Équeutez et dénoyautez les cerises. Mettez-les dans un grand récipient avec le sucre et le jus de citron. Laissez reposer au frais pendant une nuit (j'utilise mon auto cuiseur).

Le lendemain, portez les cerises à ébullition, baissez le feu et laissez cuire à petits bouillons pendant 20 min, ôtez l'écume (la mousses blanche) qui se forme au-dessus lors de la cuisson.


Prélevez 3 à 4 cuil à soupe de confiture, mélangez-y l'agar-agar et incorporez le tout à la confiture. Faire cuire 5 min.

Ébouillantez vos pots bien propres (je me contente de les tremper (couvercle compris) dans une eau très très chaude - ils ont été, préalablement, lavé au lave-vaisselle, je n'ai jamais eut de souci). Remplissez quasi à rabord, ferme-les et retourne-les. Laissez les refroidir tranquillement...

Le lendemain, retournez vos pots à l'endroit, nettoyez-les et collez une belle étiquette comme celle-ci

A bientôt

Les meilleurs cookies du monde selon Tambouille

Aujourd’hui je vous poste la meilleure recette de cookies au MONDE...... tout le monde l'adore ici, même les copines du parc, après l'école !

Cette recette viens du génialissime et séduisant site Tambouille (le site de Chris & Clo). Le recettes sont dessiné avec beaucoup de goût ce qui les rendent ludique pour les enfants et les parents !

Je fais régulièrement des adaptions mais toujours en respectant les 2 tasses d'éléments additionnels (à la base, la noix de coco, les pépites de chocolat et les raisins secs).

Vous pouvez me faire confiance, foncer tête baissée, la recette est à 200% garantie RÉUSSITE !!!! ça tombe, on est mercredi, c'est le jour idéal pour s'exercer ;-)

A bientôt.